Peria Goreng Je

Dahsat sungguh, menu bertarap antarabangsa yang aku nak paparkan kat sini

Sila ambil pen dan kertas untuk salin resepi

Dalam AFC pun belum keluar resepi nih

Sedih, kan?.. 

peria goreng je aku nak tunjuk tapi gahnya ngalahkan masak lobster yang fresh dari dalam kelong

Nanti kang korang kata blog aku sepi, untuk tak sepi sangat aku tunjuk le sepinggan peria goreng. tutup mata, campak-campak dah siap. tapi bila dah tutup mata tu kena hati-hati la jugak, takut korang tak depat bezakan yang mana api yang mana sudu. tau-tau kuku dah terbakar, masa tu jangan nak salahkan aku yek.

stail simple akka pemalas aku untuk masak sayur peria ni adalahhhhh

tumbuk bawang merah, bawang putih dan udang kering. 

cili plak aku potong serong. kalau pandai buat cili bentuk ketupat, dipersilakn buat

apa susah, tumis la bahan tumbuk dan cili tu. bila dah bau wangi, masukkan peria yang dah dipotong dan direndam dalam air garam barang 20 minit. masuk sikit air untuk melembutkan peria tu. rasa la garam dia. kadang-kadang aku letak cili boh sesudu kecil untuk naikkan warna kuah. 

udah la siap, tak yah cite banyak. bole la dimakan begitu saja, kot la korang suka pahit

ni la entry last untuk tahun 2012

bye bye 2012, welcome 2013

Teknik Pembiakan

Kalau dah genius, kat mana-mana pun nak bereksperimen

Kiranya waktu dan ketika bukan jadi penghalang

Untuk berjaya, kita perlu berusaha

Usaha tangga kejayaan

Kali ni Angah try cara-cara membiakkan ikan sembilang

pueh la aku bagi nasihat dan kata-kata hikmat, langsung tak dipeduliknya

nak jugak dia tengok macamana ikan sembilang bole keluar dari telur

ni gara-gara bapak eh balik dari mancing bawak balik ikan sembilan lima ekor

waktu aku tengah cuci ikan yang bapak eh dah siang, dia nampak le aku dok asingkan telur

semua ikan pun bertelur, maka banyak la hasil telur

ni le teknik yang dia guna, letak telur ikan dalam mangkuk yang berisi air sejuk

apa motif letak dalam air sejuk aku pun tak berapa pasti

ikut je la apa kata sainstis itu

dan

hasilnya 

dipersembahkan

'

'

'

'

'

'

'

'

'

haaaaaa, mesti le tak jadi apa

tiap-tiap jam dia tanya bila ikan nak keluar

wahai sayang anakanda yang tercinta, takkan adanya ikan tu nak keluar. nanti la ibu pegi kedai ikan, beli sekor untuk kenangan anakanda

ni la semangat backyard science

perlu ke aku bukan sebijik makmal sains kat rumah?

Blue + Pink Doll Cake

Aku suka buat doll cake,  hari-hari mau buat doll cake

Ramai customer yang ingat doll cake mahal

tapi harga aku masih lagi reasonable

pada yang pernah, mesti diorang agak terkesima dengan quotation aku

aku suka bila 1st time customer order dan dia akan order lagi sebab puas hati dengan kualiti dan harga 

aku tak nak le letak harga melambung sebab nak untung lelebih, lepas tu dia serik nak order lagi

tu aku punya style, tepuk dada tanya la selera dan pendapat masing-masing

semua pun buttercream as requested dari tuan tanah

pink + blue pulak as requested dari birthday girl

mungkin ramai jugak yang tak tau kewujudan doll cake ni sebab masa party sekolah angah hari tu aku buat le sebijik, punya la classmate dan cikgu dia excited

mungkin doll cake ni jarang berpeleseran, low profile kot

jaga imej la tuuuuu

mesti dia takut gaun kembang tu terkena taik kucen 

Mari Mengaler

Lokasi standard yang ibu dan ayah selalu bawak kami adalah jusco

tak kira la jusco bukit tinggi ataupun jusco bukit raja

dan tiap kali pergi jusco mesti kami beli ubi keledek warna purple dan kaya ball

lepas makan ubi keledek, kami pun melepas beramai-ramai

kalau tiba-tiba datang bau yang kurang menyenangkan di jusco, tu mungkin dari kami

tu kami namakan tindakan luar kawal

lagipun buat apa nak ditahan benda yang nak keluar

kali ni kami mengaler batu kapur 

bantai aje la, janji kami tak boring

tiap-tiap sorang pilih haiwan memasing

along ambik ikan, angah ambik ketam, iwan ambik ayam

dan kami pun mengaler le sesuka hati

glemer plak rasa bila mengaler di depan ramai orang

nerbes pun ada tapi kami buat macam biasa, anggap diri sendiri artis terkenal je

dah namanya aktiviti berkumpulan, kena la ada perbincangan 

angah macam biasa, suka syok sendiri, tak mo disscuss

eleh .... takut orang tiru la tuuuuu

dah haiwan lain-lain, apa ke heinya orang nak meniru

di saat kami bertungkus lumus depan para peminat, ayah dibantainya tido

tak de langsung nak memberi sokongan moral, bagi tepukan pun yilek

ibu je sebuk kat tepi kami

nampak tu, dua insan bertangan kidal

dua ikut ibu, sorang ikut ayah

al-maklum le, kami ni aktiviti jemaah ibu dan ayah le katakan

ambik la genetik sorang sikit

along yang stim dengan ikan berwarna merah

ikan ajaib abad ini

angah ,,, bajet ayu bersama ketam biru

ketam batu ke?... tak berapa pasti, mungkin kacukan 

iwan bersama ayam jantannya

jantan la sangat, warna warni sungguh ayam 

bukan main bangga kami berpeleseran keliling jusco dengan hasil masing-masing

rasa macam nak tido dengan haiwan je malam ni

semangat berkobar-kobar, tak sangka bole kaler atas batu

dannnnnnnnnn................

masuk je dalam kereta, semua haiwan dah sompeh

jangan tak membuang masa ibu dan ayah je nunggu

tapi ibu tak kesah, katanya janji kami happy

ce kalau kami mintak nak kaler lagi sekali, mesti ibu perambat kami dengan penyapu

Tart Buah

Suka dessert tak?

Kalau suka, mesti enjoi bila dapat makan fruit tart ni

 

Semua pun buat sendiri tau ... shell, custard.

Buah dengan beka itam tu je aku beli

Agak-agak jugak la kalau aku nak membongak pun. takkan sebab nak nampak hebat, aku kata buah dan bekas tu pun aku buat jugak. tu namanya penipu tahap antarabangsa

tapi satu yang tak ble tahan bila nak buat tart ni of course le shell dia

habis jari jemari yang mulus ni sakit-sakit

acuan dia kan tajam, tercucuk-cucuk le jari jemari ku

nak beli yang ready-made, tak kena dengan tekak aku ni

alang-alang ada regular customer, kena la maintain rasa dan kualiti

ada orang tanya selain buah-buahan macam anggur, kiwi n aprikot, buah apa lagi yang anggun untuk dijemaahkan atas tart ni

jawapan aku adalahhhhhhhhh

'

'

'

'

'

buah keras

sakit hati tak dengan jawapan hampeh sebegitu?

Ubat Penyakit Malas

Ingat ari tu aku ada pegi home deco?

tak de sapa ingat?.. tak de sapa heran?...tak de orang jengah blog aku???

ok, fine. aku merajuk.

tiba-tiba plak dengar lagu rohana jalil ... 'aku insan yang lemah'

sedih tau korang tak nak heran

heran la... heran la... dengan aku nih

ok, dah tak merajuk

ni la isi kandung kotak yang aku beli hari tu

kohnonnya blender serba guna

bole kisar, juice maker, soya

aku pun terpedaya dan melayang la RM ku

tu pun sebab dia kata blender ni bole blend epal ijau + limau kasturi

kohnon bole kurus dalam masa sebulan

aku pun buat la, tu pun tiga hari je

nan ado la harapan untuk aku kurus macam nora danish 

ni eksperimen kedua lepas buat jus epal tu

aku kisar daging untuk buat begedil

waaaaaaaaaaaaaa.... magic

terkesima aku dengan hasilnya

halus mulus outcomenya, saling tak tumpah macam kulit sendiri

sebelah tangan pegang daging, sebelah lagi tangan pegang pipi

aura syok sendiri tiba-tiba menjelma

hihihihih

bila dah berjaya kisar daging, rasa nak kisar plak semua benda yang ada kat dapur

ni namanya aura pemalas giler

haaaa. aku paling kiri kanan, semua bahan mentah pun nyorok, takut kena kisar la tuh

dah kisar daging, aku kisar plak kentang yang aku potong kecil dan goreng lembut api jangan sampai itam 

dah tu jemaahkan daging, kentang, bawang goreng, kuning telur, garam, lada sulah, daun bawang kuning telur tu untuk bagi semua bahan melekat. tapi jangan gunakan gam sebagai opsyen plak. gaul sebati

dah tu, bulat dan leperkan. golek dalam putih telur

goreng dalam api sederhana

siap

abaikan gambo yang kurang menarik

sebab fokus kita adalah pada blender, bukannya gambo makanan

iklan dari penaja, blender ni memang membantu kita

bole buangkan rasa malas untuk ke dapur

kalau malas jugak, jom kita mandi bunga, buang penyakit tuh

nak pilih begedil yang comel pun aku tak mampu sebab memang ada empat ketul je, balance dia aku simpan dalam freezer. bila penyakit malas datang menjelma, aku goreng la buat penambah seri atas meja makan

Merry Christmas

Merry Christmas to everybody

sekejap je masa berjalan. rasanya baru kejap kitorang jalan-jalan kat empire tahun lepas. gambar pun belum sempat upload, dah datang balik christmas

bila christmas datang, maknanya tahun baru pun bakal datang

bila tahun baru datang, maka bermula la aktiviti rutin... anak-anak sekolah

tahun baru nanti bakal menonggang langgang kan aku

anak sekolah 2 sesi

yang menengah sekolah sesi petang, yang sekolah kebangsaan & sekolah agama lagi

cemana yek aku nak handle?...

hantar yang berdua tu ke sekolah, hantar abang & bakul baju ke nursery

balik ambil barang kat nursery, ambil kat sekolah agama, hantar mengaji

merempit plak ke sekolah menengah 

waaaa... panjang masa tu

nak harapkan en,somi memang la tak dapat rasanya

dia habis keje 5.30,,,, dari port klang plak tu

takkan sempat 

huhuhuhu...tawakal je la aku

nasib la sekolah menengah dapat buat rayuan, dapat sekolah yang dekat dengan nursery

bole la along berjalan je pegi sekolah

hebat tak?... form 1 tapi masih dok nursery

aku takut dia terbabas waktu sekolah

tak de sapa nak handle makan minum dia kat rumah

tak sampai hati plak nak biarkn dia makan makanan sejuk

barang-barang keperluan sekolah memang dari awal aku dah siapkan

dah bergosok pun bajunya

stationery dah ada dalam beg, tinggal nak selit duit belanja sekolah je

christmas eve semalam aku anak beranak tido depan tivi 

saja je, adventure di malam raya

punya la aku tensi dengan jiran sebelah rumah ni

diorang memang ada penyakit tak reti bawak kunci rumah

baik anak yang berkereta ataupun bermotor

apa korang rasa?.... bunyi hon memekak-mekak waktu subuh

yang aku perasan, 2 kali hon motor

pulak tu, bukan reti nak hon sekejap

hon non-stop tau... lama plak tu

mana tak lama, isi rumah dah tido

apa la masalahnya, dah tau tak reti dok rumah, buat la kunci

agaknya dalam rumah tu ada satu kunci je

what the taik kucen

aku baru nak mimpi jalan-jalan tepi laut dengan aaron aziz, hon berbunyi

aku nak makan bersuap dengan azri iskandar pun hon berbunyi

waktu pocong kejar aku tak reti plak korang nak picit hon tu

hampeh sungguh

Macamana kita uruskan?

Nak cakap pasal dapur

macamana kita uruskan dapur supaya nampak kemas dan bersih?

tengok betul-betul.... kemas yek, bukannya cantik

kang ada plak yang komen, dapur biasa2 je, macamana nak cantik?

tak semestinya cantik, yang penting kemas tu

bukannya serabot mata memandang

aku pun bukan kategori pembersih orangnya ... dapur pun tak de le hebat

tak caya?... saksikan dapur ku ni

tak de pun perhiasan indah, pingggan mangkuk pun jenis beli kat kedai biasa je

tak de le luminarc, arcopal bagai

jangan tak de, aku kekadang guna periuk vision

tu pun beli kat langkawi, dapat le rege murah

kalau takat nak beli kat sopping complek, sorry la... nan ado

tapi insya-allah aku akan pastikan dapur aku kemas

bila balik kerja tengok dapur macam ladang kuda, bole menyebabkan kepanasan hati tau

masalah dapar aku ni adalah tile dia

apa pesen punya tile entah la

tensi je aku, susah nak explain macamana cara dia nyakitkan hati aku

hanya aku dan sapa2 yang penah tengok je dapat merasai

ok,,, sebenarnya aku bukan nak cerita pasal dapur aku tapi pasal dapur yang pernah aku lawati baru-baru ni

tujuan kedatangan adalah untuk melawat tapi aku tolong la serba sikit proses menyiapkan makan tengahari atau mat salleh panggil lunch

bukan tujuan untuk mengaibkan tapi peringatan pada diri sendiri jugak

untuk merajinkan diri dengan aktiviti mengemas

bila aku bukak peti es, aku nampak banyak ulat

ulat beb ,,, bukan semut tau

kat celah mana plak ulat ni berhijrah?

oooo... datang dari sebungkus plastik yang aku tak pasti isi kandungannya

tiba-tiba aku rasa sedih

isi rumah yang lain tak perasan ke?

tak de ke rasa nak tolong kemaskan sebab tuan rumah pun bukan orang muda

tapi aku percaya, ahli keluarga yang lain pun bukannya muda

ramai lagi yang berstatus anak dara akka cucu dia

jadi .... apa lagiiiiiiiiiii

esok cuti kan?.. jom kita kemaskan rumah

kasi kilat, bio memanco-manco

Adakah anda kreatip???

Jangan sempitkan pikiran kita dengan benda yang standard

Sila la muka minda, pikir di luar kotak pikiran

Salah satu idea kreatip yang aku tabik spring

Ada berani follow?

Kuda Girl

dah aku kata, anak dara ini pantang nampak kuda

mesti dia bajet duk kat mexico, pegi kedai naik kuda je

kena la buat sikit pelaburan dari tengok muka dia macam katak kembong

tapi mampu ke aku melayan kalau dia nak naik semua kuda yang ada. 

melampaui batas tak?

alhamdulillah, batas itu berjaya dicantas

gud girl

hiburkanlah hatimu wahai anak, ibu menonton je korang sengih2 yek

sengihmu sengihku jua

kalau gini le tahap kegembiraan diorang, ok tak kalau aku beli sekor kuda

tapi... kena la ada gembala kuda, ladang. sapo nak jaga itu kuda? takkan itu kuda mampu berdikari carik makanan

ok, tak prektikal plak. baik pekasamkan duit utk beli kuda tu

ooo.. baru teringat, duit pun tak de untuk beli kuda 

kenapa tiap kali naik kuda kena ada orang yang nak pegang itu kuda?

tak ble ke lepas je kuda tu berpeleseran ikut suka hati dia

bila la dapat pergi mexico?... nak merasa jalan-jalan tepi air terjun naik kuda

kalau kat sini, naik kambing bole la

mana la my darling ni, dengar tak rintihan ni?

huh, kejap je dah nak habis cuti sekolah. kalau cuti sekejap je rasa, kalau weekdays bukan main merangkak-rangkak waktu berjalan

terpaksa le bermanis mulut dan muka pujuk anakanda potong rambut. kali ni aku berjaya pujuk angah potong sikit  rambut dia. serabot bijik mata aku tengok rambut dia. bukan je bijik mata, bijik halkum pun join serabot. dah le rambut panjang, langsung tak nak ikat

aku suruh nyonya kedai gunting tunjukkan model paling mantap. dia kan retis, kena la tiru gaya model antarabangsa, local punya tarak main ok. haaaa, retis yang very demanding. bajet diva la tuuuuu

aku  mandang je dari kejauhan sebab aku pun potong rambut

tengok muka angah terkerut-kerut

ntah apa yang tak kena dek hati dia

ok, aku mengerti. ni first time dia potong rambut kat kedai. selalunya omak eh yang buat part time tukang gunting. mungkin dia nebes. 

lepas dah siap rambut aku, cepat-cepat la bangun dengan harapan nak bagi sokongan moral kat dia. sekali nyonya tu kembangkan tangannnnnnnnnnnnnnn

amboi, patut le angah gitu

punya la nyaman bau ketiak dia

sekali dia kepakkan tangan, sekali hidong aku mengembang

haaaaaaa....terbaek di pasaran tuh

memang aku paham yang masalah ni adalah di luar kemampuan sendiri tapi diri sendiri tu kena la pandai handle

kalau dah tau kepam, jangan la pakai baju berstatus seksi gitu

pakai yang biasa-biasa je

hihihihiihi... memang seksa angah

dah le  lama proses potong rambut style model tuh. depan panjang, belakang pendek

di saat angah tahan azab dek kekepaman nyonya itu, along layan tab dan iwan jadi bodyguard. tab tu ubat untuk along tak cuit-cuit iwan. bila dah bengang kena cuit, perang pun meletus. bila dah perang, ibu pun tukar kostum resaksa. kalau tak pun, jadi kesatria baja itam

 

Budget Cream Puff

bekas yang comei ... haruslah berusaha menghasilkan cream puff yang muat2 bekas

Total 150 bekas, maknanya cream puff nak kena buat 450 biji

Personally, in future aku tak akan terima order besar macam ni

Aku rasa sedikit kurang fresh kulitnya sebab aku buat dalam 2 hari dan simpan dalam peti es. Walaupun custard aku masukkan sehari sebelum delivery tetap akan effect rasanya.

:(

kalau delivery kat sini, mesti hari majlis tu aku akan siapkan. tapi tuan tanah kat seremban, masa tu ada sikit lari

 belajar dari pengalaman... dan pengalaman adalah antara guru paling berharga