Ayam Panggang Senang lagi Mudah

cuti hari raya kak ton tak berjalan jauh pun. Pagi ada kat rumah, kemas apa-apa yang patut. Petang atau malam baru merayap. fuh,, cara ni amat bahaya sebab telah melarikan bajet jugak ye. 

Sempat jugak bershopping barang basah untuk stok dalam peti ais. Along kata dah lama ibu tak masak ayam panggang. Nak nangis tepi ikan tenggiri pulak bila anak berkomen macam tu. Adakah indirectly dia kata ibu malas masak????... sukar untuk dijangka

Terus Kak Ton jeling dan jelir abangla potong ayam tu. Apa lagi...... bak sekor ayam togel, kak ton nak buat panggang. Tak dengar ke anakanda ku dah komen tu. Giler ke hapa tiba-tiba nak menjeling menjelir orang pasal dek anak nak makan ayam je. Tak hingat yang abangla potong ayam tu bila-bila masa je lempar ayam kat muka sendiri

tak gitu...

kak ton tersenyum manja je kat abangla tu

dan beliau pun tersipu malu

Sumber; Liza @ Intai dapur 

Oleh ; Dapurmamasya 

Bahan-Bahan

A

3 sudu besar cili boh

2 keping kecil gula melaka 

1/2 cawan air

Masak semua hingga pekat tapi kak ton tak buat pekat sangat pun sebab nak bagi lebih sos

B

4 ulas bawang putih

1 labu bawang besar

1 kiub ayam

1 inci halia

5 sudu besar sos lada hitam @ 3 sudu besar sos lada hitam + 2 sudu besar sos tiram. Kak Ton guna campuran sos lada hitam dan sos tiram

5 sudu besar madu tapi kak ton letak 2 sudu besar je

Blend bahan A dan B. Tenyeh pada ayam seluruh anggota dan perap 2 jam. Kak ton cucuk-cucukkan badan ayam supaya sos dapat meresap. Teknik ni kita panggil spa pedas

Sebelum panggang, lumur dengan butter. Panggang 180C selama 50 minit hingga 1 jam. Kak ton set oven 25 minit, ambil lebihan sos dan salutkan lagi atas ayam supaya ayam tak kering kontang. Setkan lagi 25 minit.

sedap sangat kata kooooooo

nampak elegen walaupun tanpa dayang-dayang sayur. mana nak sempat dah letak salad bagai kalau mulut-mulut dah berkicauan 

alhamdulillah.... senyum bangga ai dengan diri sendiri. bukan riak ye tapi bangga je

balik keje sempat lagi panggang ayam yang marbeles

bercucuran airmata tahan sebak bila family makan dengan happynya

sawan kan...memula jeling jelir abangla, sekarang nangis pulak