Ikan Pekasam......sapa bole tahan?

nyam nyam nyam....

lazatnya ikan pekasam i, tak terkata

tau tau dah licin 4 pinggan

kesan memang tak bole nampak sebab tulang-temulang

pun lesap, dah bermastautin dalam perut

bonda tercinta kat kampung memang pandai buat ikan pekasam

paling magic, tulang pun bole makan

krap krup je bunyinya

macamana cara buat?....

senang je walaupun tak pernah buat sendiri

 peram ikan dengan segenggam nasi (bukan beras yek),

asam keping, garam

dalam masa seminggu dah bole makan

kalau tak pandai, ikan bole berulat

tak tau dari mana datangnya ulat2 ni

pandai sungguh diorang cari rezeki

looks menyelerakan?

memang pun

yang pernah makan je tau cemana nikmatnya

pembuka selera yang tiada bandingnya

ni rupa ikan dah yang dah dibasuh, kecut sebab kena peram

stand-by untuk diterjunkan dalam kuali





ikan buatan bonda ni akan hancur bila digoreng

bila dah agak2 nak garing tu, masukkan bawang besar

dan cili untuk penambah aroma

inilah kemagikannya

kepala ikan pun tinggal rangka je

dahsat

ada yg suka goreng ikan pekasam dengan beras goreng

tapi i don like...

tepuk dada,,,tanya diri sendiri