Siakap Kukus

Cuaca sejuk tak kat tmpat korang?... Hujan tak?

Rasanya semua tempat pun lebih kurang je, basah di sana sini

Alhamdulillah, kurniaan Illahi

Hujan selalunya belah petang, time nak balik dari keje

Hujannya macam tak lebat tapi boleh katakan tiap2 hari banjir kat dua tiga tempat

Bila dah banjir, semua kereta pun akan buat u-turn ke federal highway

apa lagi .... jam le jawabnya

bila dah jam, lambat le sampai rumah

bila dah lambat, kena la keluarkan jurus kungfu lintang pukang

antara menu jurus lintang pukang adalah ikan kukus

sementara masak nasi, ikan pun masak dengan sempurna, tanpa perlu menggunakan teknik 

kukus, grill, panggang

tapi kali ni tak pun kukus, aku lambakkan semua dalam kuali besar

tak kuasa nak manjat kerusi untuk korek kukus kat kabinet atas tu

lagipun ikan adalah bersaiz comel lote, ngam 2 ekor dalam kuali besar

inspirasi adalah dari blog ana

Bahan - Bahan

Ikan siakap 

1 biji bawang besar - potong bulat

3 ulas bawang putih - tumbuk halus

2 inci halia - potong memanjang, macam mancis

2 batang serai

1 sudu kecil sos tiram

1 biji perahan limau nipis

Sedikit serbuk lada hitam

Sebiji tomato - belah 4

Sedikit carrot - potong memanjang

3 helai daun limau purut

Cili padi ikut sesuka hati sendiri

1 cawan air

Cara aku buat, perap ikan dengan sos tiram, serbuk lada hitam dan garam. Lagi lama lagi sedap

Bila dah rasa ok, letak je semua bahan kecuali jus limau dalam kuali

Masak dengan api sederhana, jangan lupa balikkan ikan

Bila dah masak, siramkan jus limau  nipis

Gaul rata, boleh la bukak mulut dan ngapppp

Jangan lupa cuba tauuuu...sihat dan pantas