Salmon Steak with White Sauce

Amacam???...nampak macam omputeh tak?

Mula-mula memang rasa begitu western tapi bila terpandang warna kulit, terus membisu tak terkata

Orang rabun dekat pun boleh bezakan

Somi kata nak makan salmon dan isterinya yang mempunyai berat badan semasa sebanyak 64kg ni pun tak sanggup nak membantah

Syurgaku di tapak kakinya

:)

resepi aku review banyak blog. cara pun sikit lebih kurang, aku guna je apa yang ada kat dalam gobok burukku itu

kena tau konsep, lepas tu pandai-pandai la tukar sana sini

yang penting ikan tu rasanya

adalah tak sesuai buat salmon steak tapi guna ikan kembung ataupun ikan talapia itam

ok, jom tengok macamana aku buat

2 potong ikan salmon

serbuk lada hitam

olive oil

thyme, parsley, rosemary, oregano - tumbuk. klu ada serbuk lagi bagus

garam

perap semua bahan ni. lagi lama lagi la walla rasa dia

herbs tu jangan la banyak tahap melampau

anggaran hujung sudu je aku letak

masa perap tu, sila le letak dalam peties. jangan le korang perap n letak kat dapur je

kang ilang bau herbs, timbul plak bau melantong

jangan disia-siakan ikan salmon tu,,,, mahal tau

ala, kalau murah pun takkan nak membazir gitu aje. beli pun dengan rm dan rm tu bukannya datang tetiba dari celah pokok bunga

ok,  kita buat sos putih pulak

2 sudu besar butter

200ml susu segar. abaikan susu sendiri yek

1 sudu besar tepung

1 sudu besar jus lemon

1 biji bawang besar - potong dadu

garam

parsley n thyme

tumis bawang dengan butter sampai layu

masukkan tepung, jangan terkejut memang tepung akan hilang dari pandangan. Gaul

Masukkan pulak susu, garam, parsley dan thyme. Gaul lagi ye baby

Last sekali, jus lemon.

Kalau terpekat letak sikit air, kalau cair masukkan tepung

adjust la mana terkurang dan terlebih, kan kita pandai

juadah minum petang, sungguh la mat salleh

sepinggan untuk diri sendiri, sepinggan untuk somi

lagi 3 potong simpan untuk breakfast esok

untuk anak-anak aku buat roti bakar je

buah-buahan ada stoberi, anggur, epal hijau n oren

nampak meraih?... sebab baru sopping barang basah

tunggu la dua tiga hari lagi .. buah keras je yang ada

sedap ... terasa lemonnya 

ehhh .lupa plak dengan sayur mayo yang enterprem

aku rebus je kentang dan brokoli tu sampai lembut, ketepikan kejap

masuk sikit olive oil n butter,  masukkan kentang, capsicum dan brokoli

masukkan sikit garam, parsley dan serbuk lada hitam

masukkan sayur ni dalam pinggan, tambah lagi sikit olive oil untuk gorengkan ikan

ok, dah siap

gitu le serba sikit caranya

next time nak letak serbuk cili la sikit